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06 Julio 2011, 10.14
Croquetas de jamón
Al principio, o por lo menos desde donde me acuerdo, me gustaba enormemente la comida mexicana. Luego cambié a la italiana y mi mamá nos llevaba a almorzar de sábado de por medio a un restaurante diferente cada vez, elegía ...

Chili con carne 2077 0 5
11 Mayo 2011, 19.05
Chili con carne
Soy una persona adicta al chile, ya de todos modos me había comentado que el chile es adictivo, no se si será cierto pero yo entre más pruebo, más quiero. Esta receta no se trata de lo picante, sino de los condimentos, ...

10 Febrero 2011, 19.38
Salchichas de coctel envueltas en tocineta
Siempre había visto estas mini salchichas en el supermercado, demasiado lindas y tiernas. Para una entradita diferente en las fiestas, cansada de los dips y las papas tostadas, me pasaron por mail esta receta rápida y ...

Pizza Puffs 3074 2 5
20 Octubre 2010, 16.42
Pizza Puffs
Esta receta no es mía, @jparce me la envío por twitter y obviamente tenía que probar… Originalmente la receta es de Gimme Some Oven, cuando leí los ingredientes pensé que era demasiado fácil para ser verdad!! Pancitos ...

17 Septiembre 2010, 13.36
Cáscaras de papa
Descubrí las cáscaras de papa por primera vez en un restaurante de costillas y me encantaron, desde ahí las seguí pidiendo cada vez que podía hasta que me animé a hacerlas en mi casa. Lo bueno es que no desperdicias ...

13 Septiembre 2010, 10.37
Carpaccio de salmón
Ah delicia! Resulta que un amigo de mi mamá llega siempre con alguna comida deliciosa para preparar. Es un chef excelente. Tengo que confesar que yo no había probado el carpaccio de salmón pero de lo que me estaba perdiendo!!! ...

23 Agosto 2010, 09.46
Papas tostadas con ajo y perejil
Lo increíble de esta receta es que no duras mucho preparándola y es algo nuevo y diferente para las fiestas. Por eso me gusta navidad, es la época donde todo es diferente, la comida que sirven en las fiestas es diferente ...

09 Agosto 2010, 09.21
Nachos de pescado
Esta receta me la pasaron por Facebook hace muuuucho…. Me había tardado solo por que me hacía falta un ingrediente: vinagre de vino tinto. Cuando iba al super olvidaba comprarlo. Pero aseguro que esta receta son de ...

Hongos rellenos 2843 4 4
25 Junio 2010, 11.38
Hongos rellenos
Ya he dicho lo mucho que disfruto de los hongos frescos? Jeje, son una delicia y tengo varias recetas pendientes para los amantes de los hongos. Bueno y si vas siguiendo mi blog o solamente leído alguna receta, habrás ...

18 Junio 2010, 10.15
Jalapeños rellenos
Bienvenidos a otro día más de las recetas del mundial!!... Ésta receta es un clásico y existen muchas variaciones fritas u horneadas. Hace algún tiempo envolvimos los jalapeños con tocineta. Otras veces los ponemos ...

14 Junio 2010, 21.59
Palomitas de maíz con tocineta y parmesano
Muchas de las recetas que publico formaron parte de mi niñez y ésta no es la excepción. Antes no existían las palomitas de microondas o en mi casa no compraban. Usualmente los domingos el olor de palomitas recién hechas ...

04 Junio 2010, 15.47
Pancito de especias
Mi madre cocinaba bastante cuando yo era una niña. Recuerdo todas sus recetas dulces: queque de chocolate, tres leches, budín, queque volcado de piña….. ummm infinitos postres! Pero de sus recetas saladas hay una muy ...

02 Junio 2010, 08.54
Tacos de frijoles majados
Esto es algo diferente a los tacos tradicionales. Podría ser una receta vegetariana! Hicieron sopa negra en mi casa y yo solo comí el caldito. Tengo que decir que los frijoles no me gustan excepto si son majados o molidos, ...

19 Mayo 2010, 22.19
Hongos fritos con queso
AMO los hongos frescos, me gustan en el sándwich, en la sopa, con pizza, fritos y hasta solos. Probé una receta similar a ésta en el restaurante Casa Luisa. Que delicia! (y que caro también!). La preparación no es ...

Papas bravas 4524 0 5
12 Mayo 2010, 12.10
Papas bravas
Papas bravas suena algo divertido para mi. Las probé en Lluna de Valencia, un restaurante español increíble que queda en Heredia. Esta receta es muy común en los bares españoles donde usualmente se acompaña con cerveza. Un ...

Allioli 2889 0 5
06 Mayo 2010, 11.47
Allioli
  El allioli es una salsa de ajo y aceite de oliva. La probé en Lluna de Valencia, un restaurante español que queda en Heredia. Como no sabía que era, le pregunté al mesero por los ingredientes y cómo la preparaban; ...